Soluzioni per il beverage nel settore hospitality
Hotel | Ristoranti | Catering
Soprabanco | Sottolavello | Pavimento
Più efficienza. Più controllo. Più valore al servizio.
Soluzioni professionali per il settore Ho.Re.Ca. pensate per ottimizzare il food & beverage cost, semplificare la gestione quotidiana e garantire standard qualitativi costanti.
Un ecosistema completo che migliora la redditività, velocizza il servizio e riduce sprechi e costi operativi.
Refresh – Erogatori d’acqua
Acqua sempre disponibile e filtrata, eliminazione della logistica delle bottiglie, riduzione di stoccaggio e plastica. Qualità costante, costi sotto controllo.
BeviLaNatura – Succhi di frutta
Sistema igienico e pratico che riduce sprechi e porzioni imprecise. Ideale per colazioni e buffet ad alta rotazione, con gestione semplice e costi prevedibili.
Mix&Go! – Cocktail e Mocktail
Ricette standardizzate, servizio rapido e qualità costante anche nei picchi di lavoro. Più efficienza al banco, maggiore marginalità per ogni consumazione.
L'acqua unica dalle caratteristiche esclusive
Qual è il sistema beverage più adatto al tuo locale?
Rispondi a poche domande e scopri in pochi step la soluzione Zerica più efficiente per i tuoi spazi e il tuo servizio.
FAQ
Le domande più frequenti
Installazione
Quanto spazio serve per installare un erogatore sotto il bancone del bar?
Lo spazio necessario dipende dal modello scelto, ma i depuratori Zerica destinati a bar, ristoranti e scuole sono progettati per essere installati anche in vani sottolavello compatti.
È possibile collegare un prodotto Zerica a una colonna di spillatura?
Sì — molti dei nostri sistemi sono progettati proprio per essere collegati a colonne di spillatura o erogatori.
I sistemi di filtraggio e erogazione Zerica sono adatti anche per hotel e strutture ricettive grandi?
Sì, tutti i sistemi a microfiltrazione sono compatibili con gli usi professionali.
Chi si occupa dell’installazione dell’impianto?
L’installazione, semplice e veloce, può essere condotta in autonomia o è possibile richiedere l’aiuto di un CAT autorizzato.
Funzionamento
È possibile avere acqua naturale, fredda e frizzante dallo stesso erogatore?
Assolutamente sì. Gli erogatori Zerica permettono di ottenere acqua naturale, fredda e frizzante dallo stesso dispositivo. I nuovi modelli SENSE (comandi touch a sfioro) e i modelli 5.0 (touchscreen) rendono la selezione ancora più semplice e intuitiva.
I prodotti Zerica mantengono costante la temperatura anche in servizio continuo?
Sì, ma è fondamentale scegliere il giusto dimensionamento del prodotto in base alle esigenze della singola attività commerciale. Per maggiori informazioni, contattaci!
I prodotti Zerica possono servire acqua anche a temperatura ambiente?
Sì. I modelli Zerica per Ho.Re.Ca includono sempre la possibilità di erogare acqua liscia a temperatura ambiente, oltre alle altre tipologie disponibili.
I prodotti Zerica sono compatibili con sistemi di controllo remoto?
Sì. I depuratori Zerica possono essere monitorati da remoto grazie ad Auxilia IoT, che consente di controllare consumi, filtri e funzionamento in tempo reale.
Quanto è veloce un erogatore Zerica nel servire acqua durante il servizio?
La velocità è strettamente correlata dalla portata e dalla pressione della rete idrica.
Il sistema di riempimento automatico aiuta ad offrire un servizio pratico e veloce.
Manutenzione
Che tipo di manutenzione richiede un prodotto Zerica e con quale frequenza?
I sistemi Zerica di norma non richiedono particolari manutenzioni periodiche.
L’attenzione maggiore va posta verso gli elementi filtranti seguendo le specifiche e le scadenze di ognuno di loro.
Chi si può occupare della manutenzione dei prodotti Zerica?
La manutenzione dei prodotti Zerica è alla portata di tutti poiché la sostituzione delle cartucce è un’operazione semplice e non richiede alcun tecnico specializzato.
Gusto
I sistemi di filtraggio e erogazione Zerica migliorano la qualità dell’acqua per caffè e cocktail?
Assolutamente sì. Particolare attenzione nei progetti Zerica permettono di ottenere un gusto unico della tua bevanda.
Consumi
Quanto consumano i frigogasatori Zerica durante l’uso continuo?
Il consumo di corrente degli impianti Zerica è relativamente basso e si riduce durante la notte e nei periodi di inutilizzo. Zerica impiega continue risorse nell’ottimizzazione delle prestazioni e dei consumi. I sistemi con touch screen inoltre permettono una programmazione più accurata del periodo di spegnimento.
Quanto dura il gas CO₂ in un frigogasatore Zerica?
Zerica usa sistemi professionali su tutta la gamma di prodotti, dalla casa all’ufficio al mercato Ho.Re.Ca. Questi garantiscono la durata delle “bolle” e un consumo minimo della Co2 richiesta.
Rispetto delle norme
I prodotti Zerica rispettano le norme HACCP?
Sì. Inoltre, i sistemi con touch screen registrano le operazioni di manutenzione in modo da avere un chiaro report.