Solutions pour les boissons dans le secteur de l’hôtellerie-restauration
Hôtels | Restaurants | Traiteurs
Sur comptoir | Sous évier | Sur pied
Plus d’efficacité. Plus de contrôle. Plus de valeur pour votre service.
Des solutions professionnelles pour le secteur Ho.Re.Ca., conçues pour optimiser les coûts du food & beverage, simplifier la gestion quotidienne et garantir des standards de qualité constants.
Un écosystème complet qui améliore la rentabilité, accélère le service et réduit le gaspillage ainsi que les coûts d’exploitation.
Refresh – Fontaines à eau
Une eau filtrée toujours disponible. Finie la logistique des bouteilles, avec moins de stockage et de plastique. Une qualité constante et des coûts maîtrisés.
BeviLaNatura – Jus de fruits
Un système hygiénique et pratique qui réduit le gaspillage et garantit des portions précises. Idéal pour les petits-déjeuners et les buffets à forte rotation, avec une gestion simple et des coûts prévisibles.
Mix&Go! – Cocktails et mocktails
Des recettes standardisées, un service rapide et une qualité constante, même pendant les pics d’activité. Plus d’efficacité au bar et une meilleure marge sur chaque consommation.
Une eau unique aux caractéristiques exclusives
Qual è il sistema beverage più adatto al tuo locale?
Rispondi a poche domande e scopri in pochi step la soluzione Zerica più efficiente per i tuoi spazi e il tuo servizio.
FAQ
Le domande più frequenti
Installazione
Quanto spazio serve per installare un erogatore sotto il bancone del bar?
Lo spazio necessario dipende dal modello scelto, ma i depuratori Zerica destinati a bar, ristoranti e scuole sono progettati per essere installati anche in vani sottolavello compatti.
È possibile collegare un prodotto Zerica a una colonna di spillatura?
Sì — molti dei nostri sistemi sono progettati proprio per essere collegati a colonne di spillatura o erogatori.
I sistemi di filtraggio e erogazione Zerica sono adatti anche per hotel e strutture ricettive grandi?
Sì, tutti i sistemi a microfiltrazione sono compatibili con gli usi professionali.
Chi si occupa dell’installazione dell’impianto?
L’installazione, semplice e veloce, può essere condotta in autonomia o è possibile richiedere l’aiuto di un CAT autorizzato.
Funzionamento
È possibile avere acqua naturale, fredda e frizzante dallo stesso erogatore?
Assolutamente sì. Gli erogatori Zerica permettono di ottenere acqua naturale, fredda e frizzante dallo stesso dispositivo. I nuovi modelli SENSE (comandi touch a sfioro) e i modelli 5.0 (touchscreen) rendono la selezione ancora più semplice e intuitiva.
I prodotti Zerica mantengono costante la temperatura anche in servizio continuo?
Sì, ma è fondamentale scegliere il giusto dimensionamento del prodotto in base alle esigenze della singola attività commerciale. Per maggiori informazioni, contattaci!
I prodotti Zerica possono servire acqua anche a temperatura ambiente?
Sì. I modelli Zerica per Ho.Re.Ca includono sempre la possibilità di erogare acqua liscia a temperatura ambiente, oltre alle altre tipologie disponibili.
I prodotti Zerica sono compatibili con sistemi di controllo remoto?
Sì. I depuratori Zerica possono essere monitorati da remoto grazie ad Auxilia IoT, che consente di controllare consumi, filtri e funzionamento in tempo reale.
Quanto è veloce un erogatore Zerica nel servire acqua durante il servizio?
La velocità è strettamente correlata dalla portata e dalla pressione della rete idrica.
Il sistema di riempimento automatico aiuta ad offrire un servizio pratico e veloce.
Manutenzione
Che tipo di manutenzione richiede un prodotto Zerica e con quale frequenza?
I sistemi Zerica di norma non richiedono particolari manutenzioni periodiche.
L’attenzione maggiore va posta verso gli elementi filtranti seguendo le specifiche e le scadenze di ognuno di loro.
Chi si può occupare della manutenzione dei prodotti Zerica?
La manutenzione dei prodotti Zerica è alla portata di tutti poiché la sostituzione delle cartucce è un’operazione semplice e non richiede alcun tecnico specializzato.
Gusto
I sistemi di filtraggio e erogazione Zerica migliorano la qualità dell’acqua per caffè e cocktail?
Assolutamente sì. Particolare attenzione nei progetti Zerica permettono di ottenere un gusto unico della tua bevanda.
Consumi
Quanto consumano i frigogasatori Zerica durante l’uso continuo?
Il consumo di corrente degli impianti Zerica è relativamente basso e si riduce durante la notte e nei periodi di inutilizzo. Zerica impiega continue risorse nell’ottimizzazione delle prestazioni e dei consumi. I sistemi con touch screen inoltre permettono una programmazione più accurata del periodo di spegnimento.
Quanto dura il gas CO₂ in un frigogasatore Zerica?
Zerica usa sistemi professionali su tutta la gamma di prodotti, dalla casa all’ufficio al mercato Ho.Re.Ca. Questi garantiscono la durata delle “bolle” e un consumo minimo della Co2 richiesta.
Rispetto delle norme
I prodotti Zerica rispettano le norme HACCP?
Sì. Inoltre, i sistemi con touch screen registrano le operazioni di manutenzione in modo da avere un chiaro report.